Oi meus amigooooos !!!!!! Está vindo aí mais uma receita, atenção ela também é retirada do livro "Doçuras de longe, sabores de monte". Desta vez é a receita de um bolo,então vamos aprender ???
Bolo de Iogurte :
1 ovo
1 copo de iogurte natural
1 1/3 de xícara de açúcar
1/2 de limão
2 colheres de sopa de manteiga derretida + um pouco para untar a fôrma
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 de açúcar de confeiteiro
Utensílio: uma fôrma de bolo inglês
Preparação: 1 hora e 15 minutos
Como Preparar :
1- Em uma tigela, misture o ovo, o iogurte e o açúcar
2- Rale a casca do limão bem fininha e junte aos outros ingredientes
3- Coloque a manteiga numa panela. Ligue o fogo e derreta em fogo baixo ou no microondas por 20 segundos. Desligue o fogo. Junte á mistura de iogurte e acrescente farinha e o fermento, sem parar de mexer.
4- Misture bem a massa até que fique lisa.
5- Forre uma fôrma de bolo inglês com papel-alumínio untando com manteiga
6- Coloque a massa do bolo dentro da fôrma. Ligue o forno a 160°C (baixo) e asse por 45 minutos.
7- Quinze minutos antes do fim do cozimento, coloque em uma panela pequena o suco de meio limão,o açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa de água. Ligue o fogo e ferva essa calda por 10 minutos sem deixar a mistura tomar cor.
8- Quando o bolo estiver pronto, desligue o fogo e retire a fôrma com a ajuda de uma luva. Despeje a calda por cima do bolo ainda dentro da fôrma e espere esfriar para desenformá-lo.
Dicas: Nos Bálcãs, este bolo é servido com pistache picado, Mas também fica delicioso sem ele.
Então a receita é essa, confira o resultado nas imagens abaixo :
Então essa foi a receita de hoje, até a próxima, te espero logo !!!!
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